表町2丁目にある「yum -ヤム- しあわせ研究所」。クマのキャラクターが描かれた看板が目印です。
以前とまこまいFUNではソフトクリーム特集でこちらのお店をご紹介していました。過去の記事もあわせてご覧ください。
この「yum -ヤム- しあわせ研究所」に、新しい看板が設置されていることを見つけました。
入り口には「米風亭 油そば」ののれんが掲げられています。
「米風亭」といえば、言わずと知れた札幌の油そばの名店です。筆者も中央区南3西1の店舗で実際に食べたことがありますよ！
その味がなんと！苫小牧で味わえるようになるそうです！これは楽しみですね♪
建物の上にある看板には、「油そば」「酒場」「北海道スイーツ」の文字が並んでいます。食事、アルコール、スイーツが揃うお店です。
現在はオペレーションを試行錯誤中とのことですが、今後はさらにパワーアップする予定です。7月中旬くらいを目安に、お昼から油そば＆スイーツが楽しめるお店を目指して、現在ランチ販売の準備を頑張っているそうですよ！ちなみに夜は「油そば＆BAR」のスタイルで営業を継続する予定とのことです。
公式Instagramでも、日中はテイクアウト北海道スイーツ、夜は油そばやBAR営業など、気軽にふらっと楽しめるお店を目指してリニューアル中であると発信されています。進化中のため、現在は不定期営業となっており、営業日はInstagramで告知されるそうですのでチェックしてみてくださいね！
昼と夜で異なる営業形態になる「yum -ヤム- しあわせ研究所」の今後に注目です。
