錦町2丁目、二条通沿いにある和食を中心とした料理のお店、「お料理 かたくら」さん。
かたくらさんは食の安全、また地産地消を目指し国産の食材を50%以上使用しているお店が掲げることのできる「緑提灯のお店」です。
夜営業がお休みの月曜日に営業する「月1ランチ」が人気です。訪問した日のメニューは「平飼・有精卵のだし巻玉子定食」です。さっそく入ってみましょう！
店内の様子。落ち着いた雰囲気を楽しめる厨房を囲むカウンターと、その奥には小上がりがあります。
「平飼・有精卵のだし巻玉子定食」が着膳。だし巻き玉子は平飼い卵を贅沢に3個使用し、かつおぶしのみで丁寧につくられた出汁を使用しているそうです。
ふっくら丁寧に作られただし巻き玉子。
付け合わせも彩やか。きゅうりの漬物、春菊のおひたし、しゃこときゅうりの酢の物、天然鯛の白子の煮付けをいただくこともできました。
どのお料理も素材の良さが伝わってきて、体にも優しいお料理でした。ごちそうさまでした。
最新の情報はかたくらさんのSNSで確認することができます。お料理の店舗前販売会も定期的に実施しているので、テイクスアウトで楽しみたい方も要チェックですよ♪
「お料理 かたくら」さんの場所はこちら。
