以前に一度お知らせしていた、国道36号（235）線沿いにオープンする蕎麦のお店「田舎蕎麦 すいれん」さん。
いよいよ2024年9月1日(日)11時にオープンします！
今回、8月31日(土)に開催された試食会にお邪魔させてもらいました。私は「冷やしたぬき蕎麦」を食べてみましたが、とても香り高い北海道産100%のそば粉を使用した黒い麺が特徴のある美味しいお蕎麦でした。
こちらがこだわりの「田舎蕎麦」。お店で製麺しているそうで、そば粉とつなぎの絶妙な割合から、手打ちだとこの形が実現できないそうです。
お蕎麦はもちろんのこと、「天丼」や「かつおぶし丼」などもとても気になったのでオープンしたらまたお邪魔したいと思うお店でした。
そんな「田舎蕎麦 すいれん」さんのお蕎麦ですが、Instagramに嬉しいオープニングのサービスを見つけましたよ！
オープン初日となる9月1日(日)から9月3日(火)の3日間は、「せいろ」「かけそば」のみのメニュー提供となるそうですがなんとその2種類のメニューが500円で提供されるそうです！
こだわりの詰まった「田舎蕎麦」を楽しめる嬉しい期間ですね！
この機会に一度味わってみてはいかがでしょうか。
「田舎蕎麦 すいれん」の場所はこちらになります。
